SERRATS Tuniak biely kúsky v sln.ol.950g.

Dnes po vyše 130  rokoch aj naďalej vyrábame remeselne dokonalé produkty - vybrané jedince sú spracované s francúzskou technológiou blanžírovaním na 98°C cez 3 hodiny. Najchutnejšie. Vedecký názov tuniaka bieleho je THUNNUS ALALUNGA. Tiež známy ako Albacore. Tento druh má najvyššiu kvalitu v rámci čeľade tuniakov a počas leta sa veľké húfy priplávajú k Biskajskému zálivu, kde sa loví počas sezóny nazývanej „Sezóna Albacore“. Charakterizuje ich biele mäso, vynikajúca chuť a jemnejšia štruktúra ako u ostatných druhov.
Trieda kvality: 1