{"product_id":"mortadella-favola-gran-riserva-100g","title":"Mortadella Favola Gran Riserva. 100g","description":"\u003cp\u003eVolajú ju \"Favola\", rozprávka, pretože je jedinečná a nezameniteľná. \"Gran Riserva\" preto, lebo ide o limitovanú výrobu. Tajomstvo jej výroby je dobre strážené rodinou Palmieri. Ide o prvú mortadellu na svete, ktorá je pečená v prírodnej koži a je ručne zošívaná. Je vyrobená výlučne z talianskeho mäsa a pečať na nej je vypaľovaná na ohni. Pri výrobe sa používa sladká morská soľ z Cervie. Sale dolce di Cercia je výnimočná sladká soľ z mestečka Cervia, ktorá sa už dve tisícročia vyrába starou ručnou metódou odparovaním z malých jazierok. Pri výrobe mortadelly používajú výlučne mäso – plece – z certifikovaných chovov DOP di Parma a DOP di San Daniele (ide o chovy pre výrobu šuniek). Len Mortadella Favola Gran Riserva používa jemnú výberovú kožu: používajú trik, ktorý umožní pečenie vovnútri kamenných pecí, dlhšie a jemnejšie v porovnaní s tradičnými mortadellami, ale dáva tejto Mortadelle výnimočnú vôňu.  Len Mortadella Favola Gran Riserva používa Soľ z Cervie, ktorá svojou sladkastou chuťou, ktorá sa spája s agátovým medom a prírodnými arómami, ju robia obzvlášť prevoňanou. Je bez lepku, nachádza sa v príručke Talianskej celiatickej asociácie. Je vyrobená len z talianskeho mäsa, bez mliečnych proteínov, bez glutamanu a pridaných polyfosfátov, bez GMO a bez laktózy.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56754798494076,"sku":null,"price":3.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/2527\/3980\/files\/mortadella-favola-gran-riserva-bqifl_full.jpg?v=1778416730","url":"https:\/\/kvalitne-potraviny.shop\/products\/mortadella-favola-gran-riserva-100g","provider":"Kvalitné Potraviny","version":"1.0","type":"link"}